Ini adalah salah satu tempat dan cara mengeringkan pinang setelah di belah dua agar cepat kering.
Bangunan mengunakan atap transparan, tembus cahaya setelah pinang dibelah kemudian disusun menghadap matahari. Dengan proses ini pinang akan lebih cepat kering dan mudah penanganannya dari cuaca embun dan hujan. kira-kira 3 hari pinang sudah dapat dipisahkan biji dari cangkangnya.
